家常菜谱大全 > 姜片热味鸡的做法
姜片热味鸡
类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 贫血食谱
工艺 炒 口味 姜汁味 食用 中餐、晚餐
姜片热味鸡的做法
1.将鸡去骨、去毛及内脏洗净剁成块；
2.姜去皮切薄片，葱切花；
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；
4.炒锅注油烧至七成热，放入鸡块、姜片煸炒，加精盐、葱花稍煸，再加入酱油、肉汤烧至入味；
5.用湿淀粉勾芡，淋入醋、香油即可。
姜片热味鸡的食谱营养
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姜片热味鸡的营养成分
- 能量861.45千卡
- 蛋白质97.29克
- 脂肪47.05克
- 碳水化合物12.4克
- 叶酸0.64微克
- 膳食纤维0.2克
- 胆固醇530毫克
- 维生素a241.11微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.23毫克
- 维生素e3.35毫克
- 胡萝卜素6.6微克
- 核黄素0.47毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸28.31毫克
- 钙57.36毫克
- 磷806.28毫克
- 钾1311.45毫克
- 钠2080.45毫克
- 碘0.24微克
- 镁113.03毫克
- 铁8.33毫克
- 锌5.64毫克
- 硒59.05微克
- 铜0.37毫克
- 锰0.44毫克
