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干炸藕片
类别 私家菜 贫血食谱 高血压食谱 便秘食谱 补虚养身食谱
工艺 干炸 口味 炸烧味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽金黄，外酥内嫩。
干炸藕片的做法
1.将藕洗净去皮，切成片，入清水中漂去过多淀粉待用。
2.将面粉、清水、精盐、味精调匀成糊。
3.锅架旺火上，放入色拉油，烧至六成热时，将藕片裹上糊，下锅炸至金黄色，捞出沥干油，装入盘中即可。
干炸藕片制作提示
因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。
干炸藕片的食谱营养
 | 莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 关记烧鸡 酥全菜 麻香藕片 姜丝炒鲜藕 姜汁藕片 莲藕黄豆炖排骨 |
干炸藕片的营养成分
- 能量981.86千卡
- 蛋白质18.15克
- 脂肪52.1克
- 碳水化合物118.13克
- 叶酸165.15微克
- 膳食纤维7.85克
- 维生素a15微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c220毫克
- 维生素e39.66毫克
- 胡萝卜素100微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.68毫克
- 烟酸2.46毫克
- 钙214.1毫克
- 磷373.58毫克
- 钾1310.78毫克
- 钠2352.25毫克
- 碘13.45微克
- 镁120.24毫克
- 铁7.57毫克
- 锌1.91毫克
- 硒5.73微克
- 铜0.59毫克
- 锰6.58毫克
