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比萨饼
类别 快餐/主食 西餐其他 营养不良食谱 健脾开胃食谱
工艺 烤 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 小麦面粉300克
辅料 洋葱（白皮）50克 酵母10克
调料 白砂糖30克 盐3克 奶油40克 番茄酱30克 胡椒粉2克
比萨饼的做法
1.酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团；
2.加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性；
3.然后放在盆中盖好发酵2时（冬天要3小时），面团比原来达一倍就好；
4.面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数，在发酵15分钟；
5.擀成圆饼，铺在比萨烤盘上，整理好形状，边缘要厚点；
6.用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起；
7.把洋葱和大蒜头去皮剁碎；
8.炒锅加热，加奶油炒香洋葱、蒜末；
9.加入剩下的材料炒熟，均匀的撒在饼皮上即可；
10.烤箱预热210度；
11.放在烤箱下层，烤20～25分钟；
12.入烤箱15～20分钟后，取出撒上乳酪丝，继续烤5～10分钟即可。
比萨饼的食谱营养
 | 酵母 1.酵母粉富含维生素b群，素食者常缺乏的b1、b2、b12，在酵母粉中皆可提供完全的满足；2.酵母菌加入面团内，在25～30度温度条件下，酵母便利用面团... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 黑胡椒牛肉披萨 肉松起酥面包 芝心披萨面皮 和风章鱼烧披萨 橄榄火腿披萨 帕玛火腿披萨 海陆豪华披萨 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
比萨饼的营养成分
- 能量1620.14千卡
- 蛋白质54.35克
- 脂肪46.67克
- 碳水化合物258.69克
- 叶酸238.41微克
- 膳食纤维13.02克
- 胆固醇83.6毫克
- 维生素a120.5微克
- 维生素b60.21毫克
- 维生素c4毫克
- 维生素e3.16毫克
- 胡萝卜素11.2微克
- 核黄素0.51毫克
- 硫胺素2.06毫克
- 烟酸12.12毫克
- 钙136.3毫克
- 磷755.14毫克
- 钾1035.6毫克
- 钠1309.38毫克
- 碘9.46微克
- 镁172.92毫克
- 铁5.04毫克
- 锌1.01毫克
- 硒23.3微克
- 铜0.49毫克
- 锰0.51毫克
