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白菜炒豆腐
类别 家常菜 骨质疏松食谱 老人食谱 更年期食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
白菜炒豆腐的做法
1.小白菜摘净，洗净，用手掰成段；
2.豆腐切小块，水绰一下，控净水；
3.坐锅，开火，锅内放油，油温不要太热；
4.放入豆腐，慢火煎至豆腐有黄色夹；
5.然后放小白菜炒熟调味即可。
白菜炒豆腐制作提示
1.豆腐要选择硬一点，否则容易碎；
2.青菜在制作时，最好不要用刀切，手掰一下就可以了；
3.避刀上的腥味。
白菜炒豆腐的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
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白菜炒豆腐的营养成分
- 能量371.51千卡
- 蛋白质31.68克
- 脂肪24.91克
- 碳水化合物15.44克
- 叶酸206.6微克
- 膳食纤维10.61克
- 维生素a575微克
- 维生素b60.15毫克
- 维生素c56毫克
- 维生素e26.6毫克
- 胡萝卜素3450微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸1.82毫克
- 钙501.4毫克
- 磷418.28毫克
- 钾691.63毫克
- 钠2585.5毫克
- 碘20.12微克
- 镁233.04毫克
- 铁8.8毫克
- 锌3.32毫克
- 硒9.86微克
- 铜0.35毫克
- 锰0.83毫克
