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炒莴笋丝
类别 私家菜 高血压食谱 利尿食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱
工艺 生炒 口味 麻辣味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 质地脆嫩，麻辣味浓，别有风味。
炒莴笋丝的做法
1.将莴笋头削皮，切成5厘米长的粗丝；
2.干辣椒切丝、姜切丝；
3.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入干椒丝、姜丝煸香，再放入莴笋丝、精盐、味精、醋炒拌均匀，淋花椒油，出锅装盘即可。
炒莴笋丝的食谱营养
 | 莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 油焖白菜心 五彩果醋蛋饭 腐汁莴笋 豉香莴笋 芝麻笋片 笋叶拌鸡丝 麻醉虾片 |
炒莴笋丝的营养成分
- 能量461.92千卡
- 蛋白质7.83克
- 脂肪41.66克
- 碳水化合物20.82克
- 叶酸0.18微克
- 膳食纤维7.3克
- 维生素a126.4微克
- 维生素c20.2毫克
- 维生素e62.33毫克
- 胡萝卜素758.5微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸2.71毫克
- 钙122.98毫克
- 磷274.55毫克
- 钾1194.74毫克
- 钠2795.6毫克
- 镁111.12毫克
- 铁5.59毫克
- 锌2.97毫克
- 硒2.89微克
- 铜0.43毫克
- 锰2.41毫克
