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蔬菜煎蛋
类别 家常菜 滋阴食谱 骨质疏松食谱 便秘食谱 营养不良食谱
工艺 生煎 口味 茄汁味 食用 早餐、中餐、晚餐
蔬菜煎蛋的做法
1.将小白菜洗净切段;
2.蛋打散,拌入面粉、清水60克用茶匙调匀;
3.再加入小白菜调成糊;
4.将平底锅烧热,放入少许油,再将面糊淋入,用小火将两面煎黄;
5.盛出后切小块,附上番茄酱沾食即可。
蔬菜煎蛋的食谱营养
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蔬菜煎蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蔬菜煎蛋的营养成分
- 能量546.6千卡
- 蛋白质34.94克
- 脂肪12.02克
- 碳水化合物89.24克
- 叶酸223.8微克
- 膳食纤维7.16克
- 胆固醇585毫克
- 维生素a794微克
- 维生素b60.07毫克
- 维生素c56毫克
- 维生素e6.23毫克
- 胡萝卜素3360微克
- 核黄素0.52毫克
- 硫胺素0.63毫克
- 烟酸6.87毫克
- 钙284.9毫克
- 磷439.2毫克
- 钾1294.1毫克
- 钠2269.41毫克
- 碘50.1微克
- 镁118.3毫克
- 铁7.11毫克
- 锌2.75毫克
- 硒24.39微克
- 铜0.58毫克
- 锰0.86毫克