家常菜谱大全

糖醋藕丝

类别 清热去火食谱 私家菜 便秘食谱 补血食谱 止血调理食谱
工艺 炒 口味 糖醋味 食用 中餐、晚餐

主料 莲藕300克
调料 植物油20克 醋8克 白砂糖10克 盐3克 淀粉(玉米)5克 花椒3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

糖醋藕丝的做法

1.将藕去皮洗净，切成细丝；
2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3.炒锅注油烧热，下入花椒粒炸焦捞出，放入藕丝，加入白糖、醋、精盐、少许水煸炒，用水淀粉勾芡即可。

糖醋藕丝的食谱营养

莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 关记烧鸡 酥全菜 麻香藕片 姜丝炒鲜藕 姜汁藕片 莲藕黄豆炖排骨

糖醋藕丝的营养成分

• 能量277.47千卡
• 蛋白质6.13克
• 脂肪0.9克
• 碳水化合物65.83克
• 叶酸92.1微克
• 膳食纤维4.47克
• 维生素a9.69微克
• 维生素c132毫克
• 维生素e2.26毫克
• 胡萝卜素64.2微克
• 核黄素0.11毫克
• 硫胺素0.28毫克
• 烟酸1.12毫克
• 钙141.09毫克
• 磷185.8毫克
• 钾764.52毫克
• 钠1334.68毫克
• 碘7.2微克
• 镁62.03毫克
• 铁5.22毫克
• 锌0.86毫克
• 硒1.49微克
• 铜0.38毫克
• 锰4.26毫克