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糖醋豆腐丁的做法
1.豆腐切丁；
2.泡椒去蒂、去籽，切马耳朵形；
3.锅置旺火上，放植物油烧至八成热，倒入豆腐炸酥捞起，沥油；
4.泡辣椒、姜片、蒜片、酱油、白糖、醋、高汤、湿淀粉入碗兑成味汁；
5.原锅留底油，烹入味汁搅匀，待汁浓时，起锅晾冷，放入豆腐丁、葱粒，加味精拌匀即成。
糖醋豆腐丁的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
糖醋豆腐丁的营养成分
- 能量751.55千卡
- 蛋白质52.22克
- 脂肪40.96克
- 碳水化合物59.51克
- 叶酸210.68微克
- 膳食纤维16.76克
- 维生素a38.15微克
- 维生素b60.41毫克
- 维生素c4.25毫克
- 维生素e42.16毫克
- 胡萝卜素227微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.39毫克
- 烟酸1.96毫克
- 钙626毫克
- 磷677.45毫克
- 钾856.35毫克
- 钠1949.17毫克
- 碘0.6微克
- 镁379.35毫克
- 铁12.11毫克
- 锌4.72毫克
- 硒13.92微克
- 铜0.41毫克
- 锰1.82毫克
