家常菜谱大全

五香兔头

类别 四川菜
工艺 煮 口味 五香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 味道鲜香，色泽红润。

主料 兔头5000克
调料 大葱250克 姜50克 桂皮10克 八角5克 酱油500克 盐25克 白砂糖250克 料酒250克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

五香兔头的做法

1.将兔头入沸水氽后洗净，放入大锅；
2.将大葱、姜、桂皮、八角、酱油、盐、白砂糖、料酒一起下锅，加水至浸没，旺火烧滚；
3.再用中火，煮至酥时出锅；
4.根据需要装盘；
5.食时根据各入爱好外带所需的佐料。

五香兔头的食谱营养

兔头 详细介绍 更多菜谱

五香兔头的营养成分

• 能量1402.75千卡
• 蛋白质32.84克
• 脂肪1.83克
• 碳水化合物323.67克
• 叶酸30.5微克
• 膳食纤维10.5克
• 维生素a41.85微克
• 维生素b60.4毫克
• 维生素c9.5毫克
• 维生素e0.06毫克
• 胡萝卜素247微克
• 核黄素0.75毫克
• 硫胺素0.42毫克
• 烟酸10.2毫克
• 钙558.55毫克
• 磷1118.2毫克
• 钾2133.6毫克
• 钠38644.2毫克
• 碘12微克
• 镁853.4毫克
• 铁47.26毫克
• 锌6.99毫克
• 硒8.16微克
• 铜0.61毫克
• 锰8.67毫克