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芽菜炒肉丝的做法

芽菜炒肉丝

类别 家常菜 肾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱
工艺 口味 酸味 食用 中餐、晚餐

主料 绿豆芽300克 香菇(鲜)150克 猪里脊肉250克
调料 4克 料酒15克 15克 大葱5克 2克 淀粉(玉米)10克 植物油40克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 3 养颜指数 5 麻辣指数 0

芽菜炒肉丝的做法

1.猪里脊肉切细丝,放入少许料酒,盐腌片刻;
2.豆芽去根;
3.香菇切成丝;
4.将里脊丝下入六成热的油中滑熟,捞出沥油;
5.锅留底油,放姜葱末炝锅后,下豆芽和香菇丝快速煸炒,烹料酒、米醋,下肉丝翻炒,勾芡装盘即成。

芽菜炒肉丝的食谱营养

绿豆芽绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病;2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;3.绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很... 详细介绍 更多菜谱
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芽菜炒肉丝的营养成分

  • 能量496.12千卡
  • 蛋白质59.44克
  • 脂肪20.58克
  • 碳水化合物27.08克
  • 叶酸101.64微克
  • 膳食纤维9.03克
  • 胆固醇137.5毫克
  • 维生素a19.61微克
  • 维生素b60.1毫克
  • 维生素c13.73毫克
  • 维生素e1.48毫克
  • 胡萝卜素39.6微克
  • 核黄素0.49毫克
  • 硫胺素1.25毫克
  • 烟酸17.41毫克
  • 68.92毫克
  • 615.15毫克
  • 983.91毫克
  • 1800.63毫克
  • 0.6微克
  • 144.81毫克
  • 6.5毫克
  • 7.57毫克
  • 18.3微克
  • 0.75毫克
  • 1.14毫克

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