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醋茶煮鲤鱼的做法
1.鲤鱼宰杀后去鳞、鳃及肠杂，切薄片；
2.茶叶放在杯中，用少许开水泡一下，滤去水分备用；
3.将鲤鱼、醋、茶叶一同放入锅内，加入适量清水，以小火煨至鱼熟即成。
醋茶煮鲤鱼的食谱营养
 | 鲤鱼 1.鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d；2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香鲤鱼块 蜜汁塘里鱼 五香鱼 咖喱鱼丁 烤鱼 香酥活鲤鱼 党参烧鲤鱼 鱼头炖豆腐 |
醋茶煮鲤鱼的食物相克
鲤鱼 鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
醋茶煮鲤鱼的营养成分
- 能量560.5千卡
- 蛋白质89.05克
- 脂肪20.65克
- 碳水化合物4.95克
- 叶酸182微克
- 胆固醇420毫克
- 维生素a125微克
- 维生素e6.35毫克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸14.2毫克
- 钙258.5毫克
- 磷1068毫克
- 钾1845.5毫克
- 钠399.55毫克
- 碘23.5微克
- 镁171.5毫克
- 铁8毫克
- 锌11.02毫克
- 硒78.12微克
- 铜0.32毫克
- 锰1.74毫克
