家常菜谱大全 > 水晶莲子的做法
水晶莲子
类别 甜品/点心 高血压食谱 神经衰弱食谱 防癌抗癌食谱 补虚养身食谱
工艺 冻 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 澄清透明，形状美观，酥糯香甜。
水晶莲子的做法
1.将水发莲子用竹签捅去莲心，洗净。
2.将冻粉、冰糖、桂花一同入锅，加适量清水煮开，待冰糖、冻粉溶解，倒入莲子煮透入味，再倒在大盘子内，冷却后放入冰箱凝结成冻，取出切片，摆盘即可。
水晶莲子的食谱营养
 | 莲子 1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 鲜莲子青蟹羹 南海金莲 椒盐八宝鸭 百合莲子猪心汤 酿苦瓜 鸭架汤 虾仁鸡丁双子饭 |
水晶莲子的营养成分
- 能量2335.5千卡
- 蛋白质52.7克
- 脂肪6.2克
- 碳水化合物526.15克
- 叶酸265.2微克
- 膳食纤维9.1克
- 维生素c15毫克
- 维生素e8.13毫克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.56毫克
- 烟酸12.6毫克
- 钙448.5毫克
- 磷1657毫克
- 钾2551.5毫克
- 钠25.35毫克
- 镁801毫克
- 铁21.3毫克
- 锌15.12毫克
- 硒12.18微克
- 铜4.36毫克
- 锰26.09毫克
