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甜辣藕丁
类别 健脾开胃食谱 脾调养食谱 防癌抗癌食谱
工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 莲藕250克 香菇（鲜）100克
调料 辣椒(红、尖、干)5克 甜面酱50克 盐2克 白砂糖5克 味精1克 姜3克 植物油15克
甜辣藕丁的做法
1.藕洗净，刮去皮，切丁，浸冷水中；蘑菇切丁；辣椒切末。
2.炒锅置火上，加入菜油烧至五成热，放入干辣椒，倒入甜面酱，再加藕丁、蘑菇丁及少许水，加姜（切片）片、精盐、白糖、味精、煮沸，焖2分钟即可。
用法：单食或佐餐。
甜辣藕丁健康提示
效用：健脾开胃，补益强身。适用于脾胃虚弱、食欲不振、体倦乏力以及热病心烦口渴等症。并具有抗癌、增强机体免疫力的作用。
脾调养药膳
甜辣藕丁的食谱营养
 | 莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 关记烧鸡 酥全菜 麻香藕片 姜丝炒鲜藕 姜汁藕片 莲藕黄豆炖排骨 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
甜辣藕丁的营养成分
- 能量296.51千卡
- 蛋白质10.89克
- 脂肪1.72克
- 碳水化合物68.65克
- 叶酸118.16微克
- 膳食纤维9.17克
- 维生素a10.84微克
- 维生素c111.12毫克
- 维生素e3.34毫克
- 胡萝卜素70.1微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸3.84毫克
- 钙117.85毫克
- 磷252.09毫克
- 钾785.67毫克
- 钠2028.99毫克
- 碘10.8微克
- 镁79.63毫克
- 铁6毫克
- 锌2.36毫克
- 硒6.51微克
- 铜0.5毫克
- 锰4.56毫克
