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清炖冬菇
类别 私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
工艺 清炖 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 汤汁味鲜，冬菇爽滑，微有甜味。
清炖冬菇的做法
1.将冬菇放入温水泡透，去蒂，洗净，捞出。挤去水，红枣洗净。
2.取一只有盖炖盅，倒入泡冬菇的原汁（澄清地滤后使用），加清水适量，放入冬菇、红枣、花生油、精盐、姜片（切片）、黄酒、味精，盖上盖，用牛皮纸封好炖盅的四周缝隙，入笼用旺火蒸1小时左右取出，即可起盖食用。
清炖冬菇的食谱营养
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清炖冬菇的营养成分
- 能量363.67千卡
- 蛋白质11.93克
- 脂肪26.58克
- 碳水化合物36.85克
- 叶酸213.94微克
- 膳食纤维17.54克
- 维生素a1.42微克
- 维生素c7.26毫克
- 维生素e10.52毫克
- 胡萝卜素8.3微克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸10.17毫克
- 钙26毫克
- 磷277.44毫克
- 钾191.53毫克
- 钠2449.66毫克
- 镁62.85毫克
- 铁2.7毫克
- 锌3.55毫克
- 硒13.15微克
- 铜0.69毫克
- 锰1.54毫克
