家常菜谱大全

煎烤蛋肉角

类别 甜品/点心 营养不良食谱 益智补脑食谱 青少年食谱
工艺 暗炉烤 口味 甜味 食用 早餐、中餐
口感 营养丰富，软嫩咸香。

主料 鸡蛋200克
辅料 猪肉(肥瘦)50克
调料 盐3克 味精3克 白砂糖10克 淀粉(豌豆)5克 植物油25克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

煎烤蛋肉角的做法

1.将猪肉洗净，用刀剁成猪肉蓉，加精盐、味精、白糖和淀粉调味，再磕入1个鸡蛋搅拌均匀，另两个鸡蛋打散待用。
2.三明治炉通电预热后，在模具内涂上一层食用油，先舀一匙蛋液倒入模具内，再倒入肉蓉抹平，然后再入一匙蛋液封面，盖上盖，通电3至4分钟即成。

煎烤蛋肉角制作提示

此菜中需用3个鸡蛋。

煎烤蛋肉角的食谱营养

	鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠
	猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠

煎烤蛋肉角的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

煎烤蛋肉角的营养成分

• 能量490.59千卡
• 蛋白质34.43克
• 脂肪36.11克
• 碳水化合物21.84克
• 叶酸228.75微克
• 膳食纤维0.02克
• 胆固醇1210毫克
• 维生素a477微克
• 维生素e3.86毫克
• 核黄素0.62毫克
• 硫胺素0.33毫克
• 烟酸2.16毫克
• 钙120.86毫克
• 磷342.42毫克
• 钾415.69毫克
• 钠1717.04毫克
• 碘54.4微克
• 镁28.77毫克
• 铁5.01毫克
• 锌3.26毫克
• 硒34.72微克
• 铜0.34毫克
• 锰0.15毫克