家常菜谱大全 > 黄花馒头的做法
黄花馒头的做法
1.将面粉放入盆中，上屉蒸熟后取出，擀细过罗。
2.将鸡蛋磕入碗内，蛋清和蛋黄分开，分别用筷子顺一个方向搅打，打起泡沫后，立即将蛋清、蛋黄混合在一起，倒入盆内，加入糖，蒸面粉和水，搅拌均匀成较软的蛋面团。
3.取几个小圆碗，碗内抹少许猪油，将蛋面团分别装入碗内，放入笼屉，用旺火沸水足汽蒸约15分钟，即可食用。
黄花馒头的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
黄花馒头的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
黄花馒头的营养成分
- 能量3993.4千卡
- 蛋白质134.1克
- 脂肪101.16克
- 碳水化合物683.67克
- 叶酸479.7微克
- 膳食纤维22.2克
- 胆固醇1810.8毫克
- 维生素a718.2微克
- 维生素b60.42毫克
- 维生素e10.57毫克
- 核黄素1.13毫克
- 硫胺素3.1毫克
- 烟酸12.06毫克
- 钙404毫克
- 磷1412毫克
- 钾1614.5毫克
- 钠414.1毫克
- 碘99微克
- 镁337.5毫克
- 铁11.1毫克
- 锌4.65毫克
- 硒87.54微克
- 铜0.91毫克
- 锰0.94毫克
