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凉冻菠萝酪
类别 甜品/点心 防暑食谱 清热解毒食谱 美容养颜食谱
工艺 冻 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此小吃色泽淡黄，凉甜香嫩。
凉冻菠萝酪的做法
1.将淀粉放在碗内，倒入适量水调匀。
2.将菠萝（处理干净后的菠萝）放在案板上，用刀切细，备用。
3.将锅内倒入水，加入糖，烧沸后放入菠萝搅和，再沸时徐徐倒入淀粉液，同时用勺不断搅动，防止结块，熟后，起锅倒在白瓷盘中，待冷却后放进冰箱内，凝结成冻，吃时取出，切块装在盘中，即可食用。
凉冻菠萝酪的食谱营养
 | 菠萝 1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；2.菠萝中所含糖、盐类和酶... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：荷包果味双菇肉 铁板串烧虾 紫萝鸡柳 咖喱菠萝鳜鱼 菠萝酸子姜炒鸭片 酸辣佛手排骨 菠萝炒鸭片 浇汁蛤蜊 |
凉冻菠萝酪的营养成分
- 能量1434.5千卡
- 蛋白质2.4克
- 脂肪0.3克
- 碳水化合物359.7克
- 叶酸75微克
- 膳食纤维4.35克
- 维生素a9微克
- 维生素c54毫克
- 胡萝卜素60微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸0.75毫克
- 钙82毫克
- 磷58毫克
- 钾488.5毫克
- 钠8.3毫克
- 碘12.3微克
- 镁36毫克
- 铁5.55毫克
- 锌0.87毫克
- 硒0.72微克
- 铜0.34毫克
- 锰3.74毫克
