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蟹粉水饺
类别 快餐/主食 营养不良食谱 青少年食谱 贫血食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 小麦面粉300克 猪肉(瘦)200克 白菜200克
辅料 香菇（鲜）100克 胡萝卜100克
调料 盐5克 白砂糖1克 酱油5克 淀粉(豌豆)10克 香油5克 植物油10克
蟹粉水饺的做法
1.把面粉加水和盐少许混合在一起，揉搓成面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。
2.肉再剁细；白菜放入滚水中烫软，捞出用冷水冲凉，压去水分，切碎，加入少量的油，淀粉拌匀。
3.冬菇蒸熟切小粒；胡萝卜切小粒，放入开水中氽烫，再擦去水分。
4.把所有的馅料（瘦肉、白菜、冬菇、胡萝卜）混在一起，再加入准备好的调料（盐、白糖、酱油、淀粉、香油、植物油）拌匀，放在一边约30分钟。
5.面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。
6.把包好的饺子入进开水中，煮到浮起时加入少量的凉水，再次煮开就可以捞出了。
蟹粉水饺的食谱营养
 | 白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥，寒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 蛋皮春段 拌白菜土豆丝 诸候鹅 酥全菜 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
蟹粉水饺的营养成分
- 能量1524.15千卡
- 蛋白质94.24克
- 脂肪25.59克
- 碳水化合物246.11克
- 叶酸169.3微克
- 膳食纤维17.14克
- 胆固醇162毫克
- 维生素a816微克
- 维生素b60.21毫克
- 维生素c76毫克
- 维生素e7.06毫克
- 胡萝卜素4370微克
- 核黄素0.57毫克
- 硫胺素2.58毫克
- 烟酸20.22毫克
- 钙244毫克
- 磷1032.28毫克
- 钾1416.9毫克
- 钠2565.86毫克
- 碘12.22微克
- 镁255.33毫克
- 铁11.17毫克
- 锌8.33毫克
- 硒45.57微克
- 铜0.71毫克
- 锰1.25毫克
