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蚝油煎鸡脯
类别 私家菜 补血食谱 滋阴食谱
工艺 生煎 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 鸡肉150克
辅料 威化15克
调料 盐1克 鸡蛋50克 淀粉(豌豆)75克 植物油50克 黄酒10克 蚝油10克 味精1克
蚝油煎鸡脯的做法
1.将鸡片开切为四方形件，用精盐拌匀，加入鸡蛋、干淀粉再拌匀。
2.用油起锅，把鸡件排在锅中，煎至两面金黄色，以熟为度，溅入绍酒，用上汤75毫升、蚝油调匀为汁，溅入锅中炒匀上碟，边件炸威化便成。
蚝油煎鸡脯的食谱营养
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 酥全菜 咖喱鸡肉包 扒蝴蝶虾 蒸雪丽凤尾虾 酿蒸凤尾虾 金针炒鸡肉 |
 | 威化 威化饼中的奶油脂肪含量十分高，每一块有43个千卡路里，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易察觉。其实，三块巧克力威化饼的热量就已经超过200卡路里了。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱煎鹅脯 咖喱煎软鸭 芝麻鹅脯 威化姜葱鸭 奶油煎软鸭 果汁煎软鸭 果汁煎鹅脯 果汁煎牛柳 |
蚝油煎鸡脯的营养成分
- 能量572.53千卡
- 蛋白质36.61克
- 脂肪18.5克
- 碳水化合物67.36克
- 叶酸66.4微克
- 膳食纤维0.22克
- 胆固醇451.5毫克
- 维生素a189微克
- 维生素e1.92毫克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸8.63毫克
- 钙49.82毫克
- 磷308.64毫克
- 钾526.03毫克
- 钠638.48毫克
- 碘32.2微克
- 镁38.09毫克
- 铁4.46毫克
- 锌2.41毫克
- 硒24.88微克
- 铜0.21毫克
- 锰0.32毫克
