家常菜谱大全

芝麻肉条

类别 私家菜 补虚养身食谱 补血食谱 便秘食谱 学生膳食
工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味 食用 中餐
口感 颜色金黄，吃起来又酥又香。

主料 猪肉(肥瘦)200克
调料 鸡蛋150克 小麦面粉50克 料酒5克 盐3克 味精1克 大葱3克 姜3克 芝麻100克 花生油50克

指数 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

芝麻肉条的做法

1.猪肉切成5厘米长、1厘米宽的肉条，加黄酒、精盐、味精、葱姜末腌渍15分钟。
2.肉条粘上面粉后，在鸡蛋液内拖一下，再逐条粘上一层芝麻，用七成热的油炸至外酥里嫩即成。

芝麻肉条制作提示

因有过油炸制过程，需准备花生油约350克。

芝麻肉条的食谱营养

猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠

芝麻肉条的营养成分

• 能量2109.1千卡
• 蛋白质73.09克
• 脂肪178.03克
• 碳水化合物76.7克
• 叶酸256.75微克
• 膳食纤维11.8克
• 胆固醇1037.5毫克
• 维生素a388.17微克
• 维生素b60.04毫克
• 维生素c0.21毫克
• 维生素e62.93毫克
• 胡萝卜素7.02微克
• 核黄素1.01毫克
• 硫胺素1.2毫克
• 烟酸12.1毫克
• 钙741.86毫克
• 磷1124.54毫克
• 钾1013.11毫克
• 钠1613.19毫克
• 碘42.25微克
• 镁276.93毫克
• 铁22.15毫克
• 锌10.35毫克
• 硒53.28微克
• 铜1.87毫克
• 锰1.63毫克