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油菜松的做法
1.将油菜叶、胡萝卜分别洗净，切成丝。
2.锅内放宽油，烧至六成热时下入油菜丝、胡萝卜丝，炸透捞出。待油温升至七成热时再次入油复炸至酥，捞出装盘。撒上精盐、味精即成。
油菜松制作提示
本品有过油炸过程，需备植物油约700克。
油菜松的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 油菜 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酒酿清蒸鸭 锅烧豆腐 岭南酥鸭 烧素肉圆 神仙鸡 桂花肚 木耳猪皮汤 香菇菜心 |
油菜松的营养成分
- 能量62.46千卡
- 蛋白质4.7克
- 脂肪1.06克
- 碳水化合物10.77克
- 叶酸93.84微克
- 膳食纤维2.53克
- 维生素a412.4微克
- 维生素c75.9毫克
- 维生素e1.88毫克
- 胡萝卜素2479微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸1.59毫克
- 钙228.48毫克
- 磷86.18毫克
- 钾477.64毫克
- 钠1868.66毫克
- 镁48.42毫克
- 铁2.76毫克
- 锌0.74毫克
- 硒1.83微克
- 铜0.15毫克
- 锰0.56毫克
