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炸牛肉条
类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱
工艺 清炸 口味 炸烧味 食用 中餐
口感 色泽金红，牛肉脆香。
炸牛肉条的做法
1.把牛肉横纹切一指粗长条，拍松，将牛肉与酱油、砂糖、盐、味精搅拌在一起，腌5分钟。
2.把花生油倒入锅内，用旺火烧至起烟，然后放入牛肉条，炸至牛肉条呈金红色，即捞起沥干油。
3.把炸好的牛肉摆在碟上，再淋上番茄汁，即可食用。
炸牛肉条制作提示
因有过油炸制过程，需准备花生油约200克。
炸牛肉条的食谱营养
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炸牛肉条的营养成分
- 能量1340.18千卡
- 蛋白质105.5克
- 脂肪71.05克
- 碳水化合物70.32克
- 膳食纤维0.2克
- 胆固醇420毫克
- 维生素a35微克
- 维生素e24.28毫克
- 核黄素0.83毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸29.7毫克
- 钙198.66毫克
- 磷1055.54毫克
- 钾1420.46毫克
- 钠7440.88毫克
- 碘2.4微克
- 镁258.63毫克
- 铁26.89毫克
- 锌25.1毫克
- 硒33.68微克
- 铜1.06毫克
- 锰1.54毫克
