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干煎鸡脯
类别 私家菜
工艺 生煎 口味 炸烧味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 鸡肉150克
调料 盐5克 鸡蛋50克 淀粉(豌豆)75克 植物油50克 黄酒10克 [口急]汁（粤语）25克 香油0克
干煎鸡脯的做法
1.将鸡肉片开为6件，再切为四方形件，用碗盛着，用精盐拌匀后，加入鸡蛋、干淀粉拌匀。
2.用油50克起锅，将鸡件排放在锅里，煎至两面金黄色，以熟为度，溅入绍酒、?汁、麻油炒匀上碟便成。
干煎鸡脯的食谱营养
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 酥全菜 咖喱鸡肉包 扒蝴蝶虾 蒸雪丽凤尾虾 酿蒸凤尾虾 金针炒鸡肉 |
干煎鸡脯的营养成分
- 能量569.85千卡
- 蛋白质36.21克
- 脂肪18.5克
- 碳水化合物67.1克
- 叶酸66.4微克
- 膳食纤维0.22克
- 胆固醇451.5毫克
- 维生素a189微克
- 维生素e1.92毫克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸8.62毫克
- 钙49.7毫克
- 磷308.6毫克
- 钾526.55毫克
- 钠2129.32毫克
- 碘32.2微克
- 镁38.1毫克
- 铁4.48毫克
- 锌2.41毫克
- 硒24.91微克
- 铜0.22毫克
- 锰0.32毫克
