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麻酱凤尾的做法
1.嫩莴笋尖（长约14厘米）去皮，修理整齐后，在粗的一端切开约6厘米长的4瓣，放入沸水焯一下后捞出，晾凉后，整齐地装入碟内；
2.取碗一只，放入芝麻酱，酱油，精盐，味精，香油，调匀成卤汁，浇在莴笋尖上即成。
麻酱凤尾的食谱营养
 | 莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 油焖白菜心 五彩果醋蛋饭 腐汁莴笋 豉香莴笋 芝麻笋片 笋叶拌鸡丝 麻醉虾片 |
麻酱凤尾的营养成分
- 能量276.99千卡
- 蛋白质9.38克
- 脂肪19.7克
- 碳水化合物18.69克
- 叶酸0.28微克
- 膳食纤维3.5克
- 维生素a126.36微克
- 维生素c20毫克
- 维生素e14.23毫克
- 胡萝卜素758微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸3.23毫克
- 钙224.6毫克
- 磷320.88毫克
- 钾1138.81毫克
- 钠3422.72毫克
- 碘0.36微克
- 镁137.89毫克
- 铁9.95毫克
- 锌2.19毫克
- 硒3.4微克
- 铜0.45毫克
- 锰1.3毫克
