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白菜豆腐汤的做法

白菜豆腐汤

类别 私家菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 孕妇食谱 老人食谱 更年期食谱
工艺 包裹蒸 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清淡可口,老少皆宜。

主料 白菜500克
辅料 豆腐(北)60克 鸡蛋60克
调料 花生油25克 胡椒粉3克 味精2克 3克 黄豆粉5克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 7 养颜指数 7 麻辣指数 0

白菜豆腐汤的做法

1.豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、盐、花生油、豆粉调成茸状的馅。
2.白菜洗净去硬梗,用滚水烫一下,沥干水分,把白菜摊开,上放调好的馅,卷裹成卷,上笼蒸约5-10分钟,取出切成1厘米长的段,再排入蒸碗内,上笼蒸熟,翻扣入碗,加汤汁即成。

白菜豆腐汤的食谱营养

白菜白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥,寒... 详细介绍 更多菜谱
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豆腐(北)豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐内含植物雌激素,... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐
鸡蛋鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱
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白菜豆腐汤的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

白菜豆腐汤的营养成分

  • 能量481.72千卡
  • 蛋白质23.72克
  • 脂肪36.6克
  • 碳水化合物24.2克
  • 叶酸203.97微克
  • 膳食纤维6.1克
  • 胆固醇351毫克
  • 维生素a246.85微克
  • 维生素b60.03毫克
  • 维生素c155毫克
  • 维生素e22.14毫克
  • 胡萝卜素638.8微克
  • 核黄素0.44毫克
  • 硫胺素0.32毫克
  • 烟酸3.37毫克
  • 362.67毫克
  • 328.94毫克
  • 255.87毫克
  • 1714.51毫克
  • 16.57微克
  • 109.79毫克
  • 7.06毫克
  • 3.37毫克
  • 12.93微克
  • 0.5毫克
  • 1.04毫克

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