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胡萝卜拌莴笋
类别 私家菜 利尿食谱 高血压食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 脆嫩清淡。
胡萝卜拌莴笋的做法
1.莴笋去根、叶、皮，切成片；胡萝卜洗净，切成片。
2.莴笋、胡萝卜用沸水焯一下，捞出投凉，沥干，放盘内，莴笋垫盘底，上面放胡萝卜片，加精盐、味精、花椒油、香油调匀即成。
胡萝卜拌莴笋的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 油焖白菜心 五彩果醋蛋饭 腐汁莴笋 豉香莴笋 芝麻笋片 笋叶拌鸡丝 麻醉虾片 |
胡萝卜拌莴笋的营养成分
- 能量190.94千卡
- 蛋白质6.2克
- 脂肪10.59克
- 碳水化合物20.8克
- 叶酸4.9微克
- 膳食纤维3.5克
- 维生素a788微克
- 维生素c29毫克
- 维生素e24.15毫克
- 胡萝卜素4730微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸2.61毫克
- 钙128.25毫克
- 磷219.37毫克
- 钾1038.82毫克
- 钠2427.8毫克
- 镁90.36毫克
- 铁4.71毫克
- 锌1.59毫克
- 硒2.87微克
- 铜0.37毫克
- 锰1.04毫克
