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卤香菇
类别 私家菜 防癌抗癌食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
工艺 卤 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清香味鲜，柔软滑嫩。
主料 香菇（鲜）250克
辅料 虾籽1克
调料 料酒15克 酱油40克 香油25克 白砂糖30克 味精1克 大豆油25克
卤香菇的做法
1.将水发香菇用清水洗净，捞出，去蒂， 再用清水冲一次，捞出控去水。
2.炒锅置火上，放入豆油烧热，倒入香菇煸香，放原汤、虾籽、黄酒，白糖、酱油烧入味，待锅内汤汁收稠时，加味精、芝麻油炒匀，出锅装盘即成。
卤香菇的食谱营养
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 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
卤香菇的营养成分
- 能量644.63千卡
- 蛋白质8.14克
- 脂肪50.69克
- 碳水化合物47.32克
- 叶酸103.72微克
- 膳食纤维8.33克
- 维生素c2.5毫克
- 维生素e40.72毫克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.02毫克
- 烟酸5.68毫克
- 钙41.65毫克
- 磷218.29毫克
- 钾187.09毫克
- 钠2389.32毫克
- 碘0.96微克
- 镁91.62毫克
- 铁4.93毫克
- 锌2.45毫克
- 硒7.02微克
- 铜0.38毫克
- 锰1.22毫克
