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香菇扒白菜
类别 私家菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 清热解毒食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱
工艺 扒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 嫩滑爽口，清香味鲜。
主料 白菜250克
辅料 香菇（鲜）50克
调料 味精1克 白砂糖1克 大葱3克 盐2克 大蒜（白皮）3克 黄酒10克 姜1克 鸡油50克
香菇扒白菜的做法
1.将嫩白菜取心洗净，捞出，控去水，切成段。水发香菇洗净，去蒂。
2.炒锅置火上烧热，放入熟鸡油，下姜末（切末）、葱花（切花）、蒜片（切片）爆香，下水发香菇、白菜心段，炒，烹入绍酒、加精、盐、白糖、味精炒匀炒透，出锅装盘即成。
香菇扒白菜的食谱营养
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香菇扒白菜的营养成分
- 能量70.16千卡
- 蛋白质5.61克
- 脂肪0.42克
- 碳水化合物12.97克
- 叶酸67.28微克
- 膳食纤维3.78克
- 维生素a50.76微克
- 维生素c78.34毫克
- 维生素e1.93毫克
- 胡萝卜素304.52微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸2.59毫克
- 钙135.07毫克
- 磷110.73毫克
- 钾28.28毫克
- 钠1013.8毫克
- 镁36.19毫克
- 铁2.07毫克
- 锌1.38毫克
- 硒2.72微克
- 铜0.21毫克
- 锰0.59毫克
