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炒万年青
类别 上海菜 清热解毒食谱 咽炎食谱 防癌抗癌食谱
工艺 炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽深绿青翠，清香味浓，鲜嫩适口。
炒万年青的做法
1.万年青用冷水涨发后洗净沥干。水发冬菇，熟冬笋分别切成细丝。
2.炒锅烧热，放入熟花生油50克，烧至七成热放入精盐，再下冬笋丝，冬菇丝同炒，最后加入万年青煸炒，并加入鲜汤75克，白糖，味精，料酒，烧至汤汁浓稠，淋上熟花生油即可起锅装盘。
炒万年青的食谱营养
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炒万年青的营养成分
- 能量572.36千卡
- 蛋白质3.32克
- 脂肪60.1克
- 碳水化合物6.21克
- 叶酸16.52微克
- 膳食纤维1.64克
- 维生素a5.2微克
- 维生素c0.8毫克
- 维生素e25.24毫克
- 胡萝卜素32微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 烟酸1.05毫克
- 钙19.44毫克
- 磷52.76毫克
- 钾9.01毫克
- 钠952.08毫克
- 镁5.81毫克
- 铁1.95毫克
- 锌0.56毫克
- 硒1.07微克
- 铜0.14毫克
- 锰0.32毫克
