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鸡汤大米饭的做法
1.大米洗净，高火12分钟焖成饭。
2.胡萝卜切成小丁煮熟后与米饭合在一起，加入鸡汤、中火10分钟。
3.熟鸡（鸡肉煮熟）剁成块，加入鸡清汤，高火5分钟。
4.在盘内放上大米饭和鸡块，盛上调好口味的鸡汤即可。
鸡汤大米饭制作提示
本品需鸡清汤鸡2500克，口感更好。
鸡汤大米饭的食谱营养
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 酥全菜 咖喱鸡肉包 扒蝴蝶虾 蒸雪丽凤尾虾 酿蒸凤尾虾 金针炒鸡肉 |
鸡汤大米饭的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
鸡汤大米饭的营养成分
- 能量1199.5千卡
- 蛋白质104.4克
- 脂肪47.9克
- 碳水化合物88.8克
- 叶酸58.6微克
- 膳食纤维1.25克
- 胆固醇530毫克
- 维生素a584微克
- 维生素c6.5毫克
- 维生素e4.02毫克
- 胡萝卜素2065微克
- 核黄素0.52毫克
- 硫胺素0.38毫克
- 烟酸30.2毫克
- 钙78.4毫克
- 磷903.5毫克
- 钾1455.8毫克
- 钠8218.2毫克
- 碘64.3微克
- 镁136.4毫克
- 铁10毫克
- 锌7.31毫克
- 硒61.5微克
- 铜0.72毫克
- 锰1.62毫克
