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麸皮粥的做法
1.将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.将粳米放入锅中，加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸；
3.粳米改用小火熬煮；
4.待米粥将成时倒入麸皮，加入盐搅匀；
5.待再次煮沸，即可盛起食用。
麸皮粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 小麦麸 1、小麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：发酵酱油 |
麸皮粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
麸皮粥的营养成分
- 能量387千卡
- 蛋白质10.86克
- 脂肪1.4克
- 碳水化合物89.68克
- 膳食纤维6.86克
- 维生素a4微克
- 维生素e1.9毫克
- 胡萝卜素24微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸3.8毫克
- 钙52.64毫克
- 磷257.4毫克
- 钾269.68毫克
- 钠791.06毫克
- 镁110.44毫克
- 铁3.1毫克
- 锌2.65毫克
- 硒3.94微克
- 铜0.6毫克
- 锰3.54毫克
