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黄精炖猪瘦肉
类别 药膳调理 滋阴食谱 健脾开胃食谱 心调养食谱 冬季养生食谱
工艺 隔水炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
黄精炖猪瘦肉的做法
1.将黄精、猪瘦肉洗净，分别切成长3.3厘米、宽1.6厘米的小块。
2.将黄精和猪瘦肉块放入瓦锅(沙锅)内，加水适量，放入葱、生姜、食盐、料酒，隔水炖熟。
用法：食用时，加味精少许，吃肉喝汤。
黄精炖猪瘦肉健康提示
效用：养脾阴，益心肺。适用于阴虚体质者的平时调养，也可用于心脾阴血不足所致的食少、失眠等症。
冬季养生药膳
黄精炖猪瘦肉的食谱营养
 | 黄精 黄精含粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素等成分。药理研究证明，黄精能提高机体免疫功能，故增强人体抗病能力。黄精还有抗菌、降压、抗衰老、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黄精炒鳝丝 红枣黄精炖猪肘 煨猪肘 黄精粥 黄精圆肉乳鸽汤 当归黄精鲍鱼汤 首乌桑葚子瘦肉汤 乌鸡红豆汤 |
| 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
黄精炖猪瘦肉的食物相克
黄精 黄精忌酸、冷食物。
黄精炖猪瘦肉的营养成分
- 能量294.77千卡
- 蛋白质41.21克
- 脂肪12.44克
- 碳水化合物3.97克
- 叶酸16.92微克
- 膳食纤维0.23克
- 胆固醇162毫克
- 维生素a89.67微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.31毫克
- 维生素e0.68毫克
- 胡萝卜素10微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素1.09毫克
- 烟酸10.68毫克
- 钙19.72毫克
- 磷381.34毫克
- 钾628.92毫克
- 钠984.12毫克
- 碘3.4微克
- 镁53.42毫克
- 铁6.15毫克
- 锌6.04毫克
- 硒19.1微克
- 铜0.23毫克
- 锰0.23毫克
