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乌灵参炖鸡的做法
1.将鸡宰杀，去毛，去内脏，洗净后待用；
2.乌灵参用温水浸泡4-8小时，取出洗净，切片；
3.姜切大片，葱切段；
4.乌灵参片放入鸡腹内；
5.将鸡放入沙锅，盛上清水淹过鸡面，放入料酒、姜片、葱段，武火烧开后文火清炖；
6.待鸡烧熟后，放盐即可。
乌灵参炖鸡健康提示
1. 补气健脾，养心安神。适用于心悸、失眠、神经衰弱等症。
2. 乌灵参神气养心安神，鸡肉健脾益气，补益虚损。二药制后以食代药，味甘适口，可长期服用。
乌灵参炖鸡的食谱营养
 | 鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤汁凤爪 卤肫肝 酱鸡蛋 五香茶蛋 脆皮五香野鸡 肠衣烧大肉 五香熏鸡 清炸鸡胗肝 |
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乌灵参炖鸡的营养成分
- 能量2521.3千卡
- 蛋白质290.03克
- 脂肪141.09克
- 碳水化合物21.11克
- 叶酸1.5微克
- 膳食纤维0.51克
- 胆固醇1590毫克
- 维生素a723.9微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.7毫克
- 维生素e10.05毫克
- 胡萝卜素23.4微克
- 核黄素1.36毫克
- 硫胺素0.76毫克
- 烟酸84.2毫克
- 钙150.81毫克
- 磷2348.15毫克
- 钾3809.82毫克
- 钠2131.99毫克
- 镁293.31毫克
- 铁21.32毫克
- 锌16.5毫克
- 硒176.46微克
- 铜1.08毫克
- 锰0.85毫克
