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黄连白头翁粥的做法
1.将黄连、白头翁入沙锅，水煎，去渣取汁。
2.将锅中加清水400毫升，煮至米开花，加入药汁，煮成粥，待食。
用法：每日3次，温热服食。
黄连白头翁粥健康提示
1. 清热，解毒，凉血。
2. 专治中毒性痢疾等。
腹泻痢疾调理药膳
黄连白头翁粥的食谱营养
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黄连白头翁粥的食物相克
黄连 黄连恶菊花、芫花、玄参、白鲜、白僵蚕；畏款冬；忌猪肉。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
黄连白头翁粥的营养成分
- 能量102.9千卡
- 蛋白质2.31克
- 脂肪0.18克
- 碳水化合物23.22克
- 膳食纤维0.18克
- 维生素e0.3毫克
- 核黄素0.02毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸0.39毫克
- 钙3.3毫克
- 磷36.3毫克
- 钾29.1毫克
- 钠0.72毫克
- 镁10.2毫克
- 铁0.33毫克
- 锌0.44毫克
- 硒0.75微克
- 铜0.06毫克
- 锰0.41毫克
