鲫鱼煲的做法_鲫鱼煲怎么做_家常菜谱大全

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鲫鱼煲

类别私家菜脾调养食谱高血压食谱补虚养身食谱
工艺焖口味酸甜味食用中餐、晚餐
口感酸酸甜甜，鱼肉滑而香，鱼骨也甘软，送酒，佐饭均好。

主料鲫鱼960克
辅料油菜160克
调料白醋85克白砂糖50克香菜20克淀粉(玉米)10克花生油20克

指数推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.鲫鱼剥好，洗净，加味腌过，稍后，用干淀粉将鱼捞干，放入沸油内将它炸香待用；
2.油菜切丝；
3.烧热瓦缸，下油，爆香一些蒜茸，倾下白醋、片糖，少许盐，放入鲫鱼焖煮七八分钟，加入油菜同焖片刻，试适味，放入香菜，原煲上席；

	鲫鱼 1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五香酥鱼酥香鲫鱼酥全菜豆腐鲫鱼豆腐炖鱼头麻辣蛋羹鱼鲫鱼羹豉汁蒸鲫鱼
	油菜 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：酒酿清蒸鸭锅烧豆腐岭南酥鸭烧素肉圆神仙鸡桂花肚木耳猪皮汤香菇菜心

鲫鱼鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。