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赛鲶鱼豆腐
类别 家常菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
工艺 炒 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐
主料 豆腐(北)400克 冬笋100克
调料 盐3克 酱油10克 白砂糖5克 青蒜30克 醋10克 八角15克 豆豉15克 淀粉(玉米)10克 大葱5克 姜2克 大蒜（白皮）5克
赛鲶鱼豆腐的做法
1.豆腐切成条，沾上淀粉，炸成表面微黄；
2.青蒜、冬笋切末；
3.坐锅点火入少许油，放入豆豉、大料（八角）、葱、姜、蒜、盐、白糖、酱油、醋炒香；
4.加入少许清水放入炸好的豆腐，冬笋片煨3分钟，淋淀粉水，撒青蒜末出锅即可。
赛鲶鱼豆腐的食谱营养
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 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
赛鲶鱼豆腐的营养成分
- 能量633.27千卡
- 蛋白质47.03克
- 脂肪33.97克
- 碳水化合物54.5克
- 叶酸159.84微克
- 膳食纤维20.1克
- 维生素a64.81微克
- 维生素b60.21毫克
- 维生素c6.38毫克
- 维生素e40.16毫克
- 胡萝卜素391.1微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.38毫克
- 烟酸1.94毫克
- 钙477.1毫克
- 磷568.05毫克
- 钾708.72毫克
- 钠1857.38毫克
- 碘0.24微克
- 镁318.04毫克
- 铁9.88毫克
- 锌3.8毫克
- 硒12.02微克
- 铜0.54毫克
- 锰2.44毫克
