家常菜谱大全

五味卤大肠

类别 家常菜 补虚养身食谱 痔疮食谱 便秘食谱
工艺 煮 口味 微辣 食用 中餐、晚餐

主料 猪大肠1000克
调料 大葱20克 姜10克 料酒10克 大蒜（白皮）20克 酱油10克 胡椒粉3克 盐5克 花椒2克 陈皮4克 辣椒(红、尖、干)5克 八角3克 味精1克 植物油15克

指数 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

五味卤大肠的做法

1.将猪大肠收拾干净，放入开水中稍煮，捞出洗净；
2.葱切段，姜切片，蒜剁细成末备用；
3.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入葱段、姜片、蒜末、干红椒、花椒、大料、陈皮爆香，烹入料酒、酱油，倒入开水，再放入猪大肠、精盐、味精、胡椒粉煮开；
4.用小火慢煮，待大肠煮熟，捞出凉透，切块即可。

五味卤大肠的食谱营养

猪大肠 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤肥肠 大蒜烧肥肠 卤大肠 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 烧酿猪大肠 五香火肠 五色彩肠

五味卤大肠的营养成分

• 能量2046.32千卡
• 蛋白质72.92克
• 脂肪188.24克
• 碳水化合物20.68克
• 叶酸2.65微克
• 膳食纤维5.84克
• 胆固醇1370毫克
• 维生素a79.69微克
• 维生素b60.03毫克
• 维生素c2.68毫克
• 维生素e6毫克
• 胡萝卜素57.92微克
• 核黄素1.18毫克
• 硫胺素0.66毫克
• 烟酸19.73毫克
• 钙149.75毫克
• 磷638.1毫克
• 钾662.79毫克
• 钠3795.62毫克
• 碘0.49微克
• 镁126.74毫克
• 铁12.72毫克
• 锌10.74毫克
• 硒170.95微克
• 铜0.79毫克
• 锰2.21毫克