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鱼香莴笋丝
类别 私家菜 便秘食谱 利尿食谱 通乳食谱 防癌抗癌食谱
工艺 生炒 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 脆嫩微辣。
鱼香莴笋丝的做法
1.莴笋皮去掉，洗净切成丝，用精盐拌匀；葱切成丝，姜蒜切成末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉10克左右。
2.炒锅放到中火上，放油烧热，放入葱丝、姜末、蒜末、泡辣椒炒出香味，放入莴笋炒熟，最后倒入素汤150毫升，用水淀粉拌匀即可。
鱼香莴笋丝的食谱营养
 | 莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 油焖白菜心 五彩果醋蛋饭 腐汁莴笋 豉香莴笋 芝麻笋片 笋叶拌鸡丝 麻醉虾片 |
鱼香莴笋丝的营养成分
- 能量353.4千卡
- 蛋白质4.48克
- 脂肪30.38克
- 碳水化合物18.02克
- 叶酸1.32微克
- 膳食纤维2.84克
- 维生素a102.75微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c16.85毫克
- 维生素e22.33毫克
- 胡萝卜素616.4微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸2.12毫克
- 钙102.54毫克
- 磷202.1毫克
- 钾893.78毫克
- 钠935.58毫克
- 镁81.09毫克
- 铁4.02毫克
- 锌1.81毫克
- 硒2.38微克
- 铜0.31毫克
- 锰0.99毫克
