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辣拌油菜
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工艺 拌 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽美观，香辣可口。
辣拌油菜的做法
1.油菜洗净，切成片，放入沸水锅内烫一下，捞出用冷水过凉，沥干水分，放入盆内；干红辣椒去蒂和籽，切成细丝。
2.炒锅置火上放入香油烧热，放入花椒炸成黑色捞出不要，加入辣椒丝、葱丝和姜丝炸出香味，连油一起浇在油菜上，撒入精盐和味精，拌匀装盘即成。
辣拌油菜的食谱营养
 | 油菜 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酒酿清蒸鸭 锅烧豆腐 岭南酥鸭 烧素肉圆 神仙鸡 桂花肚 木耳猪皮汤 香菇菜心 |
辣拌油菜的营养成分
- 能量242.3千卡
- 蛋白质11.65克
- 脂肪13.99克
- 碳水化合物27.62克
- 叶酸231.94微克
- 膳食纤维10.79克
- 维生素a517.64微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c180.35毫克
- 维生素e12.33毫克
- 胡萝卜素3115.9微克
- 核黄素0.58毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸3.74毫克
- 钙567.53毫克
- 磷229.45毫克
- 钾1185.37毫克
- 钠1624.57毫克
- 镁129.63毫克
- 铁7.03毫克
- 锌2.59毫克
- 硒4.1微克
- 铜0.41毫克
- 锰2.62毫克
