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海米拌莴笋
类别 健脾开胃食谱 家常菜 高血压食谱 利尿食谱 通乳食谱
工艺 拌 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清淡脆爽，香辣可口。
主料 莴笋300克
辅料 虾米50克
调料 盐3克 味精3克 芥末3克 醋10克 香油10克 姜3克 大蒜（白皮）10克 辣椒油5克
海米拌莴笋的做法
1.虾米用水泡发洗净待用；姜洗净去皮切成丝；大蒜剥去蒜衣，洗净切成碎末；莴笋削去老皮，切成细丝，放盘内，加少许精盐腌一会儿，放冷开水内洗净盐味，沥干水分。
2.莴笋丝放盘内，放上海米、姜丝、蒜末、醋、精盐、味精、发好的芥末、辣椒油、香油，拌匀即可。
海米拌莴笋的食谱营养
 | 莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 油焖白菜心 五彩果醋蛋饭 腐汁莴笋 豉香莴笋 芝麻笋片 笋叶拌鸡丝 麻醉虾片 |
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海米拌莴笋的营养成分
- 能量315.05千卡
- 蛋白质27.46克
- 脂肪17.54克
- 碳水化合物13.83克
- 叶酸22.04微克
- 膳食纤维2.21克
- 胆固醇262.5毫克
- 维生素a89.7微克
- 维生素c12.82毫克
- 维生素e13.04毫克
- 胡萝卜素475.3微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸4.38毫克
- 钙376.25毫克
- 磷515.07毫克
- 钾996.67毫克
- 钠4008.46毫克
- 碘41.25微克
- 镁189.62毫克
- 铁9.56毫克
- 锌3.26毫克
- 硒42.02微克
- 铜1.43毫克
- 锰1.5毫克
