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炝拌辣莴笋
类别 家常菜 减肥瘦身食谱 便秘食谱 糖尿病食谱
工艺 炝 口味 香辣 食用 中餐、晚餐
炝拌辣莴笋的做法
1.将莴笋去皮后切成5厘米长、1厘米宽的长条，用盐拌匀；
2.莴笋腌1小时，控去水分，盛入盆内，拌上味精；
3.干辣椒切成短节；
4.将勺置火上，注油烧热后，下入花椒炸糊捞出，加入辣椒炸到紫黑色；
5.再加入酱油，浇在莴笋上即成。
炝拌辣莴笋的食谱营养
 | 莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 油焖白菜心 五彩果醋蛋饭 腐汁莴笋 豉香莴笋 芝麻笋片 笋叶拌鸡丝 麻醉虾片 |
炝拌辣莴笋的营养成分
- 能量323.4千卡
- 蛋白质16.22克
- 脂肪18.95克
- 碳水化合物36.52克
- 叶酸0.28微克
- 膳食纤维14.9克
- 维生素a126.15微克
- 维生素c20毫克
- 维生素e13.73毫克
- 胡萝卜素757微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸3.26毫克
- 钙178.81毫克
- 磷359.35毫克
- 钾1409.87毫克
- 钠3740.64毫克
- 碘0.48微克
- 镁165.61毫克
- 铁8.38毫克
- 锌4.11毫克
- 硒3.25微克
- 铜0.59毫克
- 锰4.38毫克
