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话梅三文鱼
类别 清真菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
工艺 拌 口味 话梅味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 酸甜咸鲜，生津止渴
主料 鲑鱼300克
辅料 柠檬150克
调料 酱油12克 梅脯30克 冰糖15克 大葱10克 姜3克 花椒1克 白胡椒1克 香油1克 蚝油3克 鸡精1克
话梅三文鱼的做法
1.制作此菜之前准备冰块500克，冰船一只；将所有调料拌合，静置30分钟。
2.将三文鱼片切成大薄片，放在冰船上，四周用柠檬片点缀。
3.将调料分为十份，每人一份，让客人边蘸边食，如果将鱼片放入调料中腌渍十分钟，则味道更佳。
话梅三文鱼的食谱营养
 | 鲑鱼 1.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅焖蕨菜鱼卷 三文鱼蒸蛋羹 马哈鱼炖五花肉 鳄梨鲑鱼 香烤酸乳鲑鱼 萝卜泥煮鲑鱼 铝箔烤鲑鱼 儿童版海苔卷 |
 | 柠檬 1.柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：柠檬鸡蛋咖喱冻 蒜泥鲜蚵 橙酱雏鸭 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 泰式酸辣牛仔粉 酸辣芹菜丝 柠檬鱼 |
话梅三文鱼的营养成分
- 能量649.62千卡
- 蛋白质54.75克
- 脂肪26.58克
- 碳水化合物51.28克
- 叶酸15.78微克
- 膳食纤维3.48克
- 胆固醇204.05毫克
- 维生素a137.87微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c31.62毫克
- 维生素e5.04毫克
- 胡萝卜素16.5微克
- 核黄素0.7毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸14.45毫克
- 钙247.27毫克
- 磷529.4毫克
- 钾1468.3毫克
- 钠1140.14毫克
- 碘8.04微克
- 镁191.15毫克
- 铁4.83毫克
- 锌4.6毫克
- 硒89.55微克
- 铜0.46毫克
- 锰0.47毫克
