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煎泡蛋汤
类别 私家菜 益智补脑食谱 学生膳食 贫血食谱 营养不良食谱 滋阴食谱
工艺 煮 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 美味可口。
煎泡蛋汤的做法
1.将鸡蛋打散；
2.将锅烧热，用猪油抹锅，锅内留适量猪油烧热，放入鸡蛋，煎成两面金黄色的圆饼形，注意不可将鸡蛋煎糊或蛋中间有生蛋液，烹入料酒，再冲入沸水，放精盐、味精、胡椒面调味，倒入大碗内，撒上葱花即成。
煎泡蛋汤的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
煎泡蛋汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
煎泡蛋汤的营养成分
- 能量436.47千卡
- 蛋白质33.87克
- 脂肪36.16克
- 碳水化合物8.89克
- 叶酸229.32微克
- 膳食纤维0.17克
- 胆固醇1210毫克
- 维生素a477.75微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.15毫克
- 维生素e3.86毫克
- 胡萝卜素4.4微克
- 核黄素0.62毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸2.21毫克
- 钙119.85毫克
- 磷345.73毫克
- 钾419.04毫克
- 钠1554.17毫克
- 碘54.56微克
- 镁31.49毫克
- 铁5.05毫克
- 锌3.28毫克
- 硒34.87微克
- 铜0.34毫克
- 锰0.14毫克
