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椒油莴笋的做法
1.将莴笋去皮，叶洗净，按需要切成片或条；
2.莴笋放入开水锅中稍烫，用清水涤凉，捞出沥净水；
3.笋条加入精盐，味精拌匀；
4.炒勺上火，放入油烧热，将花椒下入炸糊；
5.捞出花椒，将油倒在莴笋上拌匀即成。
椒油莴笋的食谱营养
 | 莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 油焖白菜心 五彩果醋蛋饭 腐汁莴笋 豉香莴笋 芝麻笋片 笋叶拌鸡丝 麻醉虾片 |
椒油莴笋的营养成分
- 能量377.65千卡
- 蛋白质10.34克
- 脂肪26.42克
- 碳水化合物31.32克
- 膳食纤维7.44克
- 维生素a251.15微克
- 维生素c40毫克
- 维生素e12.54毫克
- 胡萝卜素1507微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸5.08毫克
- 钙266.71毫克
- 磷487.2毫克
- 钾2131.57毫克
- 钠3513.12毫克
- 镁196.21毫克
- 铁10.22毫克
- 锌3.53毫克
- 硒5.58微克
- 铜0.8毫克
- 锰2.17毫克
