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椒油菜心
类别 家常菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 利尿食谱
工艺 烧 口味 椒麻味 食用 中餐、晚餐
椒油菜心的做法
1.将小白菜心洗净切成长段，放入开水内焯一下；
2.鲜蘑切成片，分别用热水烫一下，控水待用；
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4.花椒放入热油（15克）内炸出花椒油待用；
5.炒锅添清汤，加入酱油，精盐，放入菜心，鲜蘑烧开，用水淀粉勾芡，撒入味精，淋上花椒油即可；
椒油菜心的食谱营养
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椒油菜心的营养成分
- 能量79.69千卡
- 蛋白质6.38克
- 脂肪1.23克
- 碳水化合物16.05克
- 叶酸130.8微克
- 膳食纤维5.22克
- 维生素a841.69微克
- 维生素c85毫克
- 维生素e2.45毫克
- 胡萝卜素5049.2微克
- 核黄素0.47毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸4.28毫克
- 钙296.85毫克
- 磷168.27毫克
- 钾713.71毫克
- 钠1693.5毫克
- 碘30.12微克
- 镁70.93毫克
- 铁7.17毫克
- 锌2.12毫克
- 硒3.97微克
- 铜0.53毫克
- 锰1.03毫克
