家常菜谱大全 > 韭菜炒绿豆芽的做法
韭菜炒绿豆芽
类别 私家菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 补血食谱 理气调理食谱
工艺 清炒 口味 本味咸鲜 食用 中餐、晚餐
口感 色泽油亮，清淡脆嫩。
韭菜炒绿豆芽的做法
1.将绿豆芽掐去根须，洗净，切成段；
2.韭菜择洗干净，切成段；
3.将炒锅放旺火上，倒入植物油，烧热，放姜末、精盐煸炒片刻；
4.再放绿豆芽，翻炒至熟；
5.加入韭菜、味精炒几下即成。
韭菜炒绿豆芽制作提示
此菜应急火快炒，快速烹制。
韭菜炒绿豆芽健康提示
此菜具有补铁，温中行气，散血，去脂瘦身，养颜的作用。
韭菜炒绿豆芽的食谱营养
 | 韭菜 1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛋皮春段 韭菜炒青虾 素馅盒子 吉利堂锅贴 猪肉蛋饺 双鲜土豆丝 煎蒸白菜卷 三鲜白菜卷 |
 | 绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病；2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：家常鸡腿豆腐 肉丝炒绿豆芽 银芽炒鳝丝 沙茶牛肉两面黄 滑蛋牛肉粉丝煲 越南生牛肉炒河粉 掐菜炒鸡蛋 炒合菜 |
韭菜炒绿豆芽的营养成分
- 能量90.41千卡
- 蛋白质11.77克
- 脂肪0.93克
- 碳水化合物18.54克
- 叶酸91.88微克
- 膳食纤维9.94克
- 维生素a277.4微克
- 维生素b60.35毫克
- 维生素c22.2毫克
- 维生素e0.57毫克
- 胡萝卜素1659.5微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸2.66毫克
- 钙118.01毫克
- 磷141.33毫克
- 钾416.25毫克
- 钠1478.08毫克
- 碘1微克
- 镁116.4毫克
- 铁2.32毫克
- 锌1.28毫克
- 硒2.76微克
- 铜0.31毫克
- 锰0.64毫克
