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菇枣汤
类别 冠心病食谱
工艺 隔水炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1剂，佐餐，分顿服，边用5天。
菇枣汤的做法
1.将香菇用温水泡发，洗去泥沙杂物；
2.将泡发水澄清过滤保存待用；
3.红枣洗净，拍开，去核；
4.取有盖的炖盅，加入澄清过滤过的香菇泡发水和适量清水；
5.放入香菇、红枣及花生油、食盐、姜片等各味调料；
6.盖上盅盖，上笼蒸水炖1小时即可。
菇枣汤健康提示
本品有抗血管硬化、降血压、软化血管之功效，对治疗冠心病有一定的作用。
菇枣汤的食谱营养
 | 香菇（干） 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素d，促进体内钙的吸收，并可增强... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 八宝肚片 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 五香烧鸡 诸候鹅 冬菇烤麸 香菇炒冬笋 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
菇枣汤的营养成分
- 能量448.33千卡
- 蛋白质21.11克
- 脂肪21.31克
- 碳水化合物76.04克
- 叶酸144.92微克
- 膳食纤维32.98克
- 维生素a4.8微克
- 维生素c8毫克
- 维生素e9.07毫克
- 胡萝卜素30.5微克
- 核黄素1.29毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸20.72毫克
- 钙100.99毫克
- 磷272.49毫克
- 钾584.07毫克
- 钠881.7毫克
- 镁156.91毫克
- 铁11.64毫克
- 锌8.82毫克
- 硒6.68微克
- 铜1.12毫克
- 锰5.79毫克
