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清蒸枣菇鸡
类别 特色菜 产后调理食谱 消化不良食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 肉质软烂，汤鲜味美。
主料 鸡1000克
辅料 香菇（鲜）50克 枣（干）15克
调料 姜10克 大葱10克 料酒5克 味精2克 盐5克 胡椒粉3克
清蒸枣菇鸡的做法
1.鸡宰杀，剖腹去内脏，用开水烫一会儿，洗净。
2.香菇切片，与鸡、红枣一起放入蒸锅内，加料酒、胡椒粉、盐、味精和高汤适量，蒸2至3小时即可。
清蒸枣菇鸡健康提示
本菜补五脏，益气养血，适用于产后气血不足，消化不良，消瘦，乏力等。
清蒸枣菇鸡的食谱营养
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清蒸枣菇鸡的营养成分
- 能量1741.57千卡
- 蛋白质195.96克
- 脂肪94.38克
- 碳水化合物30.22克
- 叶酸29.46微克
- 膳食纤维3.16克
- 胆固醇1060毫克
- 维生素a484.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c3.3毫克
- 维生素e6.7毫克
- 胡萝卜素26.7微克
- 核黄素0.97毫克
- 硫胺素0.52毫克
- 烟酸57.32毫克
- 钙112.76毫克
- 磷1604.39毫克
- 钾2644.5毫克
- 钠2765.91毫克
- 碘0.25微克
- 镁210.98毫克
- 铁15.04毫克
- 锌11.45毫克
- 硒119.32微克
- 铜0.84毫克
- 锰0.89毫克
