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菠菜猪血汤的做法
1.将猪血切块；
2.菠菜去杂洗净，切段备用；
3.先将猪血块放入砂锅，加适量清水，煮至猪血熟透；
4.再放入菠菜段略煮片刻；
5.加入食盐少许调味，淋点麻油即可食用。
菠菜猪血汤健康提示
1. 本品具有润肠通便之功效；
2. 适于大便秘结、习惯性便秘及中老年人肠燥便秘患者食用。
菠菜猪血汤的食谱营养
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子 |
 | 猪血 1.猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤猪血糕 酸辣汤 酸辣猪血紫菜汤 酸辣汤 酸辣五丝汤 红白豆腐酸辣汤 醋熘双色豆腐 猪血黄花菜 |
菠菜猪血汤的食物相克
猪血 猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
菠菜猪血汤的营养成分
- 能量275.46千卡
- 蛋白质43.5克
- 脂肪4.24克
- 碳水化合物24.75克
- 叶酸478.04微克
- 膳食纤维8.5克
- 胆固醇127.5毫克
- 维生素a2435微克
- 维生素c160毫克
- 维生素e10.6毫克
- 胡萝卜素14600微克
- 核黄素0.65毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸3.75毫克
- 钙340.88毫克
- 磷275毫克
- 钾1695.56毫克
- 钠2138.45毫克
- 碘120微克
- 镁302.58毫克
- 铁36.29毫克
- 锌4.96毫克
- 硒24.74微克
- 铜0.76毫克
- 锰3.39毫克
