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葱油蜇皮
类别 防癌抗癌食谱 私家菜 哮喘食谱 高血压食谱
工艺 炝 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 脆嫩可口，咸鲜味香。
葱油蜇皮的做法
1.海蜇皮放入清水中浸泡2小时后剥去蜇衣，洗净后切成粗丝，再放入水中漂洗几次，捞出放入沸水锅中稍焯一下，捞出后迅速用凉开水清洗并浸泡2小时后，沥干水分放入盆中。
2.锅置火上，放入花生油和香油烧至八成热，倒入盛有葱花的碗中成葱油，加入精盐、味精、白糖和醋拌匀，浇在海蜇皮丝上再拌匀，晾凉后即成。
葱油蜇皮的食谱营养
 | 海蜇皮 1.海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；2.含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；3.所含的甘露... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡丝蜇皮 蒜茸拌蜇皮 椒麻海蜇 青萝卜蜇皮 蛋皮海蜇 白菜蜇皮 三珍炒掐菜 白菜心拌海蜇皮 |
葱油蜇皮的食物相克
海蜇皮 海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
葱油蜇皮的营养成分
- 能量781.69千卡
- 蛋白质15.82克
- 脂肪71.13克
- 碳水化合物19.49克
- 叶酸1.53微克
- 膳食纤维0.24克
- 胆固醇32毫克
- 维生素a1.1微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.3毫克
- 维生素e43.51毫克
- 胡萝卜素6.4微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸0.9毫克
- 钙616.07毫克
- 磷133.2毫克
- 钾662.68毫克
- 钠2653.1毫克
- 镁499.28毫克
- 铁21毫克
- 锌2.55毫克
- 硒62.3微克
- 铜0.57毫克
- 锰2.08毫克
